Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte
100 g Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 143 kcal sowie 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 2,7 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Fettarm
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Eiweiß 83 %
- Fett 17 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 143 kcal | |
| Fett | 2,7 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,84 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 30 g | |
| Salz | 0,13 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,21 g | |
| Cholesterin | 73 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 53 mg | |
| Kalium | 380 mg | |
| Calcium | 4,5 mg | |
| Magnesium | 28 mg | |
| Phosphor | 235 mg | |
| Eisen | 0,77 mg | |
| Zink | 2,1 mg | |
| Kupfer | 75 µg | |
| Mangan | 10 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2,7 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 0,51 mg | |
| Vitamin K | 3,3 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | |
| Niacin | 8,9 mg | |
| Vitamin B6 | 587 µg | |
| Folat | 1,8 µg | |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen)?
100 Gramm Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 143 Kilokalorien (602 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen)?
100 Gramm Schwein Oberschale (ohne Deckel) gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 2,7 g Fett bei 143 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.