Broccoli gedünstet: Kalorien & Nährwerte

100 g Broccoli gedünstet enthalten 39 kcal sowie 3,9 g Eiweiß, 2,5 g Kohlenhydrate, 0,65 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Ballaststoffquelle
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm
Energiearm

Nährwerte für g

39 kcal Energie

2,5 g Kohlenhydrate

3,9 g Eiweiß

0,65 g Fett

Kohlenhydrate 32 %
Eiweiß 50 %
Fett 18 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

10 Min. Gehen

6 Min. Radfahren

6 Min. Schwimmen

4 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	39 kcal	2 %
Fett	0,65 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,13 g	1 %
Kohlenhydrate	2,5 g	1 %
davon Zucker	1,5 g	2 %
Ballaststoffe	3,3 g	–
Eiweiß	3,9 g	8 %
Salz	0,07 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,04 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,28 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,19 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,09 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	28 mg	–
Kalium	430 mg	22 %
Calcium	47 mg	6 %
Magnesium	29 mg	8 %
Phosphor	49 mg	7 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Zink	0,72 mg	7 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	72 µg	7 %
Mangan	399 µg	20 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	112 µg	14 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	2,4 mg	20 %
Vitamin K	203 µg	271 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	13 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Niacin	0,83 mg	5 %
Vitamin B6	116 µg	8 %
Folat	68 µg	34 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	70 mg	88 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Broccoli gedünstet?

100 Gramm Broccoli gedünstet enthalten 39 Kilokalorien (162 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Broccoli gedünstet?

100 Gramm Broccoli gedünstet liefern 3,9 g Eiweiß, 2,5 g Kohlenhydrate, 0,65 g Fett bei 39 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.