Sojabohne reif, gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Sojabohne reif, gekocht enthalten 157 kcal sowie 15 g Eiweiß, 2,5 g Kohlenhydrate, 7,5 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Hoher Ballaststoffgehalt
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

157 kcal Energie

2,5 g Kohlenhydrate

15 g Eiweiß

7,5 g Fett

Kohlenhydrate 7 %
Eiweiß 44 %
Fett 49 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

38 Min. Gehen

23 Min. Radfahren

23 Min. Schwimmen

16 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	157 kcal	8 %
Fett	7,5 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,97 g	5 %
Kohlenhydrate	2,5 g	1 %
davon Zucker	2,3 g	3 %
Ballaststoffe	9 g	–
Eiweiß	15 g	31 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,38 g	–
Omega-6-Fettsäuren	4 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	2 mg	–
Kalium	512 mg	26 %
Calcium	97 mg	12 %
Magnesium	85 mg	23 %
Phosphor	210 mg	30 %
Eisen	3,3 mg	24 %
Zink	1,2 mg	12 %
Jod	1,7 µg	1 %
Kupfer	307 µg	31 %
Mangan	1.040 µg	52 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	24 µg	3 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,24 mg	2 %
Vitamin K	14 µg	19 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,25 mg	23 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Niacin	0,71 mg	4 %
Vitamin B6	268 µg	19 %
Folat	77 µg	39 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	2,2 mg	3 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Sojabohne reif, gekocht?

100 Gramm Sojabohne reif, gekocht enthalten 157 Kilokalorien (655 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Sojabohne reif, gekocht?

100 Gramm Sojabohne reif, gekocht liefern 15 g Eiweiß, 2,5 g Kohlenhydrate, 7,5 g Fett bei 157 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.