Kaviar echt (Stör): Kalorien & Nährwerte
100 g Kaviar echt (Stör) enthalten 244 kcal sowie 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 16 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Eiweiß 43 %
- Fett 57 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal | |
| Fett | 16 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 26 g | |
| Salz | 4,9 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 4,2 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,41 g | |
| Cholesterin | 300 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 1.940 mg | |
| Kalium | 164 mg | |
| Calcium | 51 mg | |
| Magnesium | 11 mg | |
| Phosphor | 300 mg | |
| Eisen | 1,4 mg | |
| Zink | 0,95 mg | |
| Jod | 140 µg | |
| Kupfer | 110 µg | |
| Mangan | 50 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 561 µg | |
| Vitamin D | 5,9 µg | |
| Vitamin E | 8,2 mg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,82 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,57 mg | |
| Niacin | 1,1 mg | |
| Vitamin B6 | 290 µg | |
| Folat | 0 µg | |
| Vitamin B12 | 15 µg | |
| Vitamin C | 19 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Kaviar echt (Stör)?
100 Gramm Kaviar echt (Stör) enthalten 244 Kilokalorien (1.017 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Kaviar echt (Stör)?
100 Gramm Kaviar echt (Stör) liefern 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 16 g Fett bei 244 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.