Rind Ochsenschwanz, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind Ochsenschwanz, roh enthalten 188 kcal sowie 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 12 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

188 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

21 g Eiweiß

12 g Fett

• Eiweiß 45 %
• Fett 55 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

46 Min. Gehen

28 Min. Radfahren

28 Min. Schwimmen

19 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	188 kcal	9 %
Fett	12 g	16 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,2 g	26 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	21 g	42 %
Salz	0,27 g	5 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,4 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,24 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,24 g	–
Cholesterin	62 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	109 mg	–
Kalium	265 mg	13 %
Calcium	11 mg	1 %
Magnesium	20 mg	5 %
Phosphor	160 mg	23 %
Eisen	2,6 mg	19 %
Zink	4,7 mg	47 %
Jod	0,8 µg	1 %
Kupfer	200 µg	20 %
Mangan	18 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	10 µg	1 %
Vitamin D	0,4 µg	8 %
Vitamin E	0,48 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,23 mg	16 %
Niacin	4,5 mg	28 %
Vitamin B6	270 µg	19 %
Folat	8 µg	4 %
Vitamin B12	2,2 µg	88 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind Ochsenschwanz, roh?

100 Gramm Rind Ochsenschwanz, roh enthalten 188 Kilokalorien (782 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind Ochsenschwanz, roh?

100 Gramm Rind Ochsenschwanz, roh liefern 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 12 g Fett bei 188 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.