Hammel Kotelett, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Hammel Kotelett, roh enthalten 348 kcal sowie 15 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 32 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

348 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

15 g Eiweiß

32 g Fett

• Eiweiß 17 %
• Fett 83 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

85 Min. Gehen

51 Min. Radfahren

51 Min. Schwimmen

36 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	348 kcal	17 %
Fett	32 g	46 %
davon gesättigte Fettsäuren	15 g	73 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	15 g	30 %
Salz	0,23 g	4 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	12 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,4 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,74 g	–
Cholesterin	64 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	90 mg	–
Kalium	345 mg	17 %
Calcium	9 mg	1 %
Magnesium	26 mg	7 %
Phosphor	138 mg	20 %
Eisen	2,2 mg	16 %
Zink	2,1 mg	21 %
Kupfer	127 µg	13 %
Mangan	10 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,33 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Niacin	4,3 mg	27 %
Vitamin B6	176 µg	13 %
Folat	0 µg	0 %
Vitamin B12	1,1 µg	45 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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• Hammel Brust, geschmort ohne Fett 487 kcal
• Hammel Brust, roh 381 kcal
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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hammel Kotelett, roh?

100 Gramm Hammel Kotelett, roh enthalten 348 Kilokalorien (1.437 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hammel Kotelett, roh?

100 Gramm Hammel Kotelett, roh liefern 15 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 32 g Fett bei 348 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.