Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 364 kcal sowie 23 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 30 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

364 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

23 g Eiweiß

30 g Fett

Eiweiß 25 %
Fett 75 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

89 Min. Gehen

54 Min. Radfahren

54 Min. Schwimmen

38 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	364 kcal	18 %
Fett	30 g	43 %
davon gesättigte Fettsäuren	11 g	54 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	23 g	46 %
Salz	0,17 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	12 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,21 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,7 g	–
Cholesterin	83 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	68 mg	–
Kalium	242 mg	12 %
Calcium	6 mg	1 %
Magnesium	16 mg	4 %
Phosphor	141 mg	20 %
Eisen	0,63 mg	5 %
Zink	2 mg	20 %
Kupfer	64 µg	6 %
Mangan	7 µg	0 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	18 µg	2 %
Vitamin D	0,5 µg	9 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin K	3,1 µg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,28 mg	25 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Niacin	5,9 mg	37 %
Vitamin B6	311 µg	22 %
Folat	2,4 µg	1 %
Vitamin B12	0,4 µg	17 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen) (364 kcal):

Lamm Brust, roh290 kcalspart 74 kcal je 100 g
Schwein Bauch, mager, sichtbarer Fettanteil max. 25 % (S IV) roh289 kcalspart 75 kcal je 100 g
Schwein Frikadelle, gegrillt288 kcalspart 76 kcal je 100 g
Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)288 kcalspart 76 kcal je 100 g
Hammel Bug/Schulter, roh287 kcalspart 77 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 364 Kilokalorien (1.510 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 23 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 30 g Fett bei 364 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.