Rosenkohl gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Rosenkohl gekocht enthalten 47 kcal sowie 3,8 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Ballaststoffquelle
Fettfrei
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

47 kcal Energie

5 g Kohlenhydrate

3,8 g Eiweiß

0,4 g Fett

Kohlenhydrate 52 %
Eiweiß 39 %
Fett 9 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

12 Min. Gehen

7 Min. Radfahren

7 Min. Schwimmen

5 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	47 kcal	2 %
Fett	0,4 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,04 g	0 %
Kohlenhydrate	5 g	2 %
davon Zucker	3,7 g	4 %
Ballaststoffe	4 g	–
Eiweiß	3,8 g	8 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,17 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,13 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,03 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	5 mg	–
Kalium	404 mg	20 %
Calcium	26 mg	3 %
Magnesium	17 mg	5 %
Phosphor	71 mg	10 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Zink	0,25 mg	3 %
Jod	0,5 µg	0 %
Mangan	230 µg	12 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	106 µg	13 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,26 mg	2 %
Vitamin K	175 µg	233 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Niacin	0,4 mg	3 %
Vitamin B6	190 µg	14 %
Folat	124 µg	62 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	62 mg	77 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rosenkohl gekocht?

100 Gramm Rosenkohl gekocht enthalten 47 Kilokalorien (199 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rosenkohl gekocht?

100 Gramm Rosenkohl gekocht liefern 3,8 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett bei 47 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.