Leberkäse: Kalorien & Nährwerte

100 g Leberkäse enthalten 295 kcal sowie 12 g Eiweiß, 0,17 g Kohlenhydrate, 27 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

295 kcal Energie

0,17 g Kohlenhydrate

12 g Eiweiß

27 g Fett

• Eiweiß 16 %
• Fett 84 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

72 Min. Gehen

44 Min. Radfahren

44 Min. Schwimmen

30 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	295 kcal	15 %
Fett	27 g	39 %
davon gesättigte Fettsäuren	9,2 g	46 %
Kohlenhydrate	0,17 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0,06 g	–
Eiweiß	12 g	24 %
Salz	1,5 g	25 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	13 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,2 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,48 g	–
Omega-6-Fettsäuren	3,7 g	–
Cholesterin	61 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	599 mg	–
Kalium	299 mg	15 %
Calcium	4 mg	1 %
Magnesium	15 mg	4 %
Phosphor	210 mg	30 %
Eisen	1,6 mg	11 %
Zink	1,5 mg	15 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	104 µg	10 %
Mangan	36 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	789 µg	99 %
Vitamin D	0,5 µg	10 %
Vitamin E	0,58 mg	5 %
Vitamin K	6 µg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Niacin	2,4 mg	15 %
Vitamin B6	264 µg	19 %
Folat	11 µg	6 %
Vitamin B12	1,9 µg	76 %
Vitamin C	24 mg	30 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Leberkäse?

100 Gramm Leberkäse enthalten 295 Kilokalorien (1.218 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Leberkäse?

100 Gramm Leberkäse liefern 12 g Eiweiß, 0,17 g Kohlenhydrate, 27 g Fett bei 295 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.