Low Carb Pfannkuchen
Gang: BackenKüche: Frühstück, Zuckerfrei, Low CarbSchwierigkeit: Leicht Portionen
1
PortionenTotal time
15
minutesStarte in den Tag mit unserem süßen Pfannkuchen Rezept ohne Zucker! Kombiniert mit frischen Blaubeeren und Nüssen.
Zutaten
2 Eier
30 g Mandelmehl
1 EL Haferkleie
100 ml Milch
1 Prise Salz
100 g Blaubeeren oder anderes Obst
30 g Nüsse (zum Beispiel Mandeln)
Zubereitung
- Eier und Milch miteinander vermengen.
- Mandelmehl, Haferkleie und Salz hinzugeben und zu einem glatten Teig mixen.
- Anschließend ein paar Blaubeeren untermischen.
- Eine Pfanne heiß werden lassen und den Teig in die Pfanne geben.
- Die Low Carb Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen und mit frischem Obst und Nüssen servieren.
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