Protein Pudding mit Blaubeeren

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Gang: FrühstückKüche: ProteinreichSchwierigkeit: Leicht

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Starte frisch und energiegeladen in den Tag mit unserem Rezept für ein proteinreiches Frühstück! Unser Rezept für Protein Pudding mit Blaubeeren schmeckt super lecker und liefert zudem noch wertvolle Nährstoffe.

Zutaten

30 g Speisestärke
300 ml Mandelmilch
200 g Magerquark
30 g Proteinpulver Vanille (optional)
etwas Süßungsmittel (zB. Stevia)
250 g Blaubeeren
1 Prise Salz
etwas Zimt (otional)

Zubereitung

Pudding kochen: Speisestärke in etwas Mandelmilch auflösen. Mandelmilch aufkochen, vom Herd nehmen und Speisestärke mit einem Schneebesen unterrühren.
Magerquark, Proteinpulver (optional), Süßungsmittel und Salz mit dem Pudding vermischen und cremig rühren.
Protein Pudding mit Blaubeeren garnieren und genießen.