Fruchtig tropischer Ananas-Kokos-Smoothie
Karibik-Feeling im Glas: Dieser tropische Smoothie vereint saftige Ananas, sonnenreife Mango und erfrischendes Kokoswasser zu einem fruchtig-cremigen Genuss. Ein Schuss Limettensaft bringt spritzige Frische, während Cashewnüsse und Kokosmilch für eine samtige Textur sorgen. Die Zutaten liefern Energie und Power für den ganzen Tag. Am besten eiskalt und direkt nach der Zubereitung genießen.
Zutaten
- 200 g Ananas
- 300 ml Kokoswasser
- 1/2 Mango
- 1 Handvoll Cashewnüsse
- 2 EL Kokosmilch
- 1/2 Limette, ausgepresst
Die Mengen in der Zutatenliste rechnen sich mit. Der Nährwert je Portion bleibt dabei gleich, die Gesamtmenge im Topf wächst mit der Portionszahl.
Alle Nährwerte im Vergleich
| Nährwert | je Portion (Schätzung) | Gesamt für 1 Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 340 kcal | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 47 g | 47 g |
| Eiweiß | 6 g | 6 g |
| Fett | 14 g | 14 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 4 g |
| davon Zucker | 38 g | 38 g |
So wird gerechnet
Zielmenge = Zutatenmenge × Zielportionen ÷ Ausgangsportionen. Danach wird küchentauglich gerundet: ab 100 g oder ml auf 5, zwischen 1 und 99 auf 1, Stück- und Löffelmaße auf halbe Einheiten, Mengen unter einer Einheit auf Viertel, Drittel oder Halbe. Teelöffel und Esslöffel gehen zusätzlich bis zum Achtel, Kilogramm und Liter bleiben feinstufig.
Gesamtwert = Wert je Portion × Zielportionen. Der Wert je Portion bleibt unverändert, weil sich Zutatenmenge und Portionszahl im gleichen Verhältnis ändern.
Quellen
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV), Art. 32 und 33: Nährwerte je 100 g oder 100 ml, zusätzlich zulässig je Portion.
- Europäische Kommission, Leitlinien für die zuständigen Behörden zur Kontrolle der Einhaltung des EU-Lebensmittelrechts, Festlegung von Toleranzen für angegebene Nährwerte, Dezember 2012.
Die Nährwerte sind Schätzungen aus dem Rezeptdatensatz und keine Laborwerte. Schon für geprüfte Etiketten sieht die EU Toleranzen vor: bei Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten 20 Prozent im Bereich von 10 bis 40 g je 100 g und 2 g je 100 g darunter. In der eigenen Küche ist die Streuung größer, weil Sorte, Größe und Garverlust der Zutaten schwanken. Auch die küchentaugliche Rundung verschiebt die Summe leicht gegenüber dem reinen Dreisatz. Wer Mengen aus medizinischen Gründen genau einhalten muss, etwa in einer ärztlich verordneten Ernährungstherapie, bespricht sie mit der Ärztin, dem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft. Deine Portionszahl wird nur in deinem Browser gerechnet, sie wird nicht gespeichert und nicht übertragen.
Zubereitung
- Die Mango mit einem Gemüseschäler schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- Ananas, Mango, Cashewnüsse, Kokoswasser, Kokosmilch und den frisch gepressten Limettensaft in einen Smoothie-Mixer geben.
- Alles mixen, bis die gewünschte leicht cremige Konsistenz erreicht ist.
- Den Smoothie sofort frisch servieren. Er schmeckt am besten eiskalt.
Schon gekocht? Sag kurz, wie es war.
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Nährwerte je Portion (Schätzung)
| Kalorien | 340 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Fett | 14 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| davon Zucker | 38 g |
Wie viel davon in deinen Tag passt, zeigen dir der Kalorienbedarf-Rechner und der Protein-Rechner. Mit dem Makro-Rechner passt du die Verteilung an deinen Bedarf an.
Häufige Fragen
Kann ich den Smoothie auch vorbereiten?
Fruchtsmoothies schmecken frisch zubereitet am besten. Am besten direkt nach dem Mixen trinken, da Vitamine und Geschmack schnell nachlassen.
Kann ich Kokoswasser durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst Kokoswasser durch normales Wasser oder Orangensaft ersetzen. Der tropische Geschmack wird dann etwas milder.
Ist der Smoothie auch für Kinder geeignet?
Ja, der Smoothie enthält nur natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe und ist gut für Kinder geeignet.
Wie mache ich den Smoothie noch cremiger?
Gefrorene Ananas oder Mango statt frischer Früchte verwenden oder die Menge der Kokosmilch leicht erhöhen.
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