Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig): Kalorien & Nährwerte

100 g Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) enthalten 588 kcal sowie 4,1 g Eiweiß, 52 g Kohlenhydrate, 40 g Fett.

Nährwerte für g

588 kcal Energie

52 g Kohlenhydrate

4,1 g Eiweiß

40 g Fett

Kohlenhydrate 36 %
Eiweiß 3 %
Fett 61 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

144 Min. Gehen

87 Min. Radfahren

87 Min. Schwimmen

61 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	588 kcal	29 %
Fett	40 g	57 %
davon gesättigte Fettsäuren	18 g	90 %
Kohlenhydrate	52 g	20 %
davon Zucker	25 g	28 %
Ballaststoffe	2 g	–
Eiweiß	4,1 g	8 %
Salz	0,39 g	6 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	15 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,9 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,99 g	–
Omega-6-Fettsäuren	3,9 g	–
Cholesterin	23 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	155 mg	–
Kalium	58 mg	3 %
Calcium	7 mg	1 %
Magnesium	6,1 mg	2 %
Phosphor	29 mg	4 %
Eisen	0,32 mg	2 %
Zink	0,36 mg	4 %
Jod	5 µg	3 %
Kupfer	65 µg	7 %
Mangan	144 µg	7 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	78 µg	10 %
Vitamin D	0 µg	1 %
Vitamin E	2,9 mg	24 %
Vitamin K	4 µg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	1 %
Niacin	0,35 mg	2 %
Vitamin B6	14 µg	1 %
Folat	2,6 µg	1 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0,02 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

100 Gramm Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) enthalten 588 Kilokalorien (2.447 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

100 Gramm Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) liefern 4,1 g Eiweiß, 52 g Kohlenhydrate, 40 g Fett bei 588 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.