Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 195 kcal sowie 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 15 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

195 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

14 g Eiweiß

15 g Fett

• Eiweiß 29 %
• Fett 71 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

48 Min. Gehen

29 Min. Radfahren

29 Min. Schwimmen

20 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	195 kcal	10 %
Fett	15 g	22 %
davon gesättigte Fettsäuren	5 g	25 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	14 g	28 %
Salz	0,04 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,5 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,5 g	–
Omega-3-Fettsäuren	3,3 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,24 g	–
Cholesterin	27 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	17 mg	–
Kalium	396 mg	20 %
Calcium	6 mg	1 %
Magnesium	24 mg	6 %
Phosphor	246 mg	35 %
Eisen	0,51 mg	4 %
Zink	0,31 mg	3 %
Jod	6 µg	4 %
Kupfer	35 µg	4 %
Mangan	102 µg	5 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	3,8 µg	76 %
Vitamin E	2 mg	17 %
Vitamin K	0,6 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,32 mg	23 %
Niacin	8,5 mg	53 %
Vitamin B6	518 µg	37 %
Folat	50 µg	25 %
Vitamin B12	4,1 µg	164 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 195 Kilokalorien (807 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 15 g Fett bei 195 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.