Rind Bindegewebe, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind Bindegewebe, roh enthalten 140 kcal sowie 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 6 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

140 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

21 g Eiweiß

6 g Fett

Eiweiß 61 %
Fett 39 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

34 Min. Gehen

21 Min. Radfahren

21 Min. Schwimmen

14 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	140 kcal	7 %
Fett	6 g	9 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g	12 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	21 g	43 %
Salz	0,19 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,7 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,5 g	–
Cholesterin	52 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	75 mg	–
Kalium	310 mg	16 %
Calcium	5 mg	1 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	170 mg	24 %
Eisen	2,2 mg	16 %
Zink	5,3 mg	53 %
Jod	0,8 µg	1 %
Kupfer	95 µg	10 %
Mangan	11 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	3 µg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	8 %
Vitamin E	0,22 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Niacin	6 mg	38 %
Vitamin B6	500 µg	36 %
Folat	7 µg	4 %
Vitamin B12	1,4 µg	56 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind Bindegewebe, roh?

100 Gramm Rind Bindegewebe, roh enthalten 140 Kilokalorien (586 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind Bindegewebe, roh?

100 Gramm Rind Bindegewebe, roh liefern 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 6 g Fett bei 140 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.