Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt: Kalorien & Nährwerte
100 g Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt enthalten 260 kcal sowie 19 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 18 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerarm
- Kohlenhydrate 8 %
- Eiweiß 29 %
- Fett 63 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 260 kcal | |
| Fett | 18 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g | |
| Kohlenhydrate | 5 g | |
| davon Zucker | 0,8 g | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | |
| Eiweiß | 19 g | |
| Salz | 1,7 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,5 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,12 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,3 g | |
| Cholesterin | 83 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 686 mg | |
| Kalium | 305 mg | |
| Calcium | 28 mg | |
| Magnesium | 21 mg | |
| Phosphor | 163 mg | |
| Eisen | 1,3 mg | |
| Zink | 3 mg | |
| Jod | 6 µg | |
| Kupfer | 80 µg | |
| Mangan | 110 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 47 µg | |
| Vitamin D | 0,7 µg | |
| Vitamin E | 0,79 mg | |
| Vitamin K | 11 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,26 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | |
| Niacin | 5,2 mg | |
| Vitamin B6 | 270 µg | |
| Folat | 16 µg | |
| Vitamin B12 | 2,4 µg | |
| Vitamin C | 2,3 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt (260 kcal):
- Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett208 kcalspart 52 kcal je 100 g
- Schaf Hals/Kamm/Nacken, gebraten ohne Fett (Ofen)208 kcalspart 52 kcal je 100 g
- Schwein Stielkotelett, gebraten ohne Fett (Pfanne)206 kcalspart 54 kcal je 100 g
- Schwein Stielkotelett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)206 kcalspart 54 kcal je 100 g
- Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht206 kcalspart 54 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt?
100 Gramm Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt enthalten 260 Kilokalorien (1.082 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt?
100 Gramm Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt liefern 19 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 18 g Fett bei 260 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.