Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh enthalten 236 kcal sowie 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 18 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

236 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

19 g Eiweiß

18 g Fett

• Eiweiß 32 %
• Fett 68 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

58 Min. Gehen

35 Min. Radfahren

35 Min. Schwimmen

24 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	236 kcal	12 %
Fett	18 g	25 %
davon gesättigte Fettsäuren	7,4 g	37 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	19 g	38 %
Salz	0,14 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,8 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,91 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,06 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,84 g	–
Cholesterin	60 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	57 mg	–
Kalium	303 mg	15 %
Calcium	20 mg	3 %
Magnesium	19 mg	5 %
Phosphor	154 mg	22 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Zink	3,6 mg	36 %
Jod	3,2 µg	2 %
Kupfer	70 µg	7 %
Mangan	12 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	18 µg	2 %
Vitamin D	0,6 µg	11 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin K	9,1 µg	12 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,2 mg	14 %
Niacin	6,1 mg	38 %
Vitamin B6	251 µg	18 %
Folat	2 µg	1 %
Vitamin B12	3,3 µg	132 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh?

100 Gramm Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh enthalten 236 Kilokalorien (979 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh?

100 Gramm Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh liefern 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 18 g Fett bei 236 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.