Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett: Kalorien & Nährwerte

100 g Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett enthalten 242 kcal sowie 29 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 14 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

242 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

29 g Eiweiß

14 g Fett

Eiweiß 48 %
Fett 52 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

59 Min. Gehen

36 Min. Radfahren

36 Min. Schwimmen

25 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	242 kcal	12 %
Fett	14 g	20 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,5 g	33 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	29 g	58 %
Salz	0,2 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Cholesterin	119 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	81 mg	–
Kalium	249 mg	12 %
Calcium	10 mg	1 %
Magnesium	20 mg	5 %
Phosphor	212 mg	30 %
Eisen	1,9 mg	13 %
Zink	5,5 mg	55 %
Jod	7 µg	5 %
Kupfer	130 µg	13 %
Mangan	20 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	11 µg	1 %
Vitamin D	0,5 µg	10 %
Vitamin E	0,88 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Niacin	4,3 mg	27 %
Vitamin B6	130 µg	9 %
Folat	7 µg	4 %
Vitamin B12	1,9 µg	76 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett enthalten 242 Kilokalorien (1.013 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett liefern 29 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 14 g Fett bei 242 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.