Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte
100 g Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 352 kcal sowie 27 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 27 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Eiweiß 30 %
- Fett 70 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 352 kcal | |
| Fett | 27 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 27 g | |
| Salz | 0,18 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,16 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2 g | |
| Cholesterin | 87 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 73 mg | |
| Kalium | 375 mg | |
| Calcium | 20 mg | |
| Magnesium | 27 mg | |
| Phosphor | 211 mg | |
| Eisen | 1,7 mg | |
| Zink | 4,2 mg | |
| Jod | 2,3 µg | |
| Kupfer | 91 µg | |
| Mangan | 15 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 21 µg | |
| Vitamin D | 0,7 µg | |
| Vitamin E | 0,9 mg | |
| Vitamin K | 3,5 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,33 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | |
| Niacin | 7,5 mg | |
| Vitamin B6 | 344 µg | |
| Folat | 2 µg | |
| Vitamin B12 | 2,8 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
100 Gramm Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 352 Kilokalorien (1.462 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
100 Gramm Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 27 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 27 g Fett bei 352 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.