Knoblauch gesäuert, abgetropft: Kalorien & Nährwerte

100 g Knoblauch gesäuert, abgetropft enthalten 122 kcal sowie 7,3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 0,51 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Hoher Ballaststoffgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm

Nährwerte für g

122 kcal Energie

3 g Kohlenhydrate

7,3 g Eiweiß

0,51 g Fett

Kohlenhydrate 26 %
Eiweiß 64 %
Fett 10 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

30 Min. Gehen

18 Min. Radfahren

18 Min. Schwimmen

13 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	122 kcal	6 %
Fett	0,51 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,08 g	0 %
Kohlenhydrate	3 g	1 %
davon Zucker	1,9 g	2 %
Ballaststoffe	36 g	–
Eiweiß	7,3 g	15 %
Salz	1,2 g	20 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,21 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,02 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,19 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	479 mg	–
Kalium	163 mg	8 %
Calcium	21 mg	3 %
Magnesium	11 mg	3 %
Phosphor	146 mg	21 %
Eisen	0,55 mg	4 %
Zink	0,75 mg	8 %
Jod	3 µg	2 %
Kupfer	190 µg	19 %
Mangan	370 µg	19 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	98 µg	12 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,02 mg	0 %
Vitamin K	0,1 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	3 %
Niacin	0,33 mg	2 %
Vitamin B6	70 µg	5 %
Folat	16 µg	8 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	2,9 mg	4 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Knoblauch gesäuert, abgetropft (122 kcal):

Knoblauch roh97 kcalspart 25 kcal je 100 g
Erbse grün, gedünstet97 kcalspart 25 kcal je 100 g
Knoblauch gedünstet96 kcalspart 26 kcal je 100 g
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gebraten ohne Fett (Pfanne)96 kcalspart 26 kcal je 100 g
Sojabohne unreif (Edamame) Konserve, abgetropft94 kcalspart 28 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Knoblauch gesäuert, abgetropft?

100 Gramm Knoblauch gesäuert, abgetropft enthalten 122 Kilokalorien (501 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Knoblauch gesäuert, abgetropft?

100 Gramm Knoblauch gesäuert, abgetropft liefern 7,3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 0,51 g Fett bei 122 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.