Trüffel getrocknet: Kalorien & Nährwerte

100 g Trüffel getrocknet enthalten 243 kcal sowie 28 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 1,7 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

243 kcal Energie

2 g Kohlenhydrate

28 g Eiweiß

1,7 g Fett

• Kohlenhydrate 6 %
• Eiweiß 83 %
• Fett 11 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

60 Min. Gehen

36 Min. Radfahren

36 Min. Schwimmen

25 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	243 kcal	12 %
Fett	1,7 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	1 %
Kohlenhydrate	2 g	1 %
davon Zucker	2 g	2 %
Ballaststoffe	55 g	–
Eiweiß	28 g	55 %
Salz	0,64 g	11 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,04 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,85 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,85 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	256 mg	–
Kalium	1.747 mg	87 %
Calcium	80 mg	10 %
Magnesium	79 mg	21 %
Phosphor	206 mg	29 %
Eisen	12 mg	83 %
Mangan	1.494 µg	75 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	10 µg	206 %
Vitamin E	0,17 mg	1 %
Vitamin K	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,3 mg	27 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Vitamin B6	420 µg	30 %
Folat	11 µg	5 %
Vitamin C	3,3 mg	4 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Trüffel getrocknet?

100 Gramm Trüffel getrocknet enthalten 243 Kilokalorien (1.004 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Trüffel getrocknet?

100 Gramm Trüffel getrocknet liefern 28 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 1,7 g Fett bei 243 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.