Steinpilz getrocknet: Kalorien & Nährwerte

100 g Steinpilz getrocknet enthalten 270 kcal sowie 31 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 2,3 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

270 kcal Energie

19 g Kohlenhydrate

31 g Eiweiß

2,3 g Fett

• Kohlenhydrate 34 %
• Eiweiß 56 %
• Fett 9 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

66 Min. Gehen

40 Min. Radfahren

40 Min. Schwimmen

28 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	270 kcal	14 %
Fett	2,3 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,41 g	2 %
Kohlenhydrate	19 g	7 %
davon Zucker	3,1 g	3 %
Ballaststoffe	35 g	–
Eiweiß	31 g	63 %
Salz	0,09 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,05 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,2 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	35 mg	–
Kalium	1.906 mg	95 %
Calcium	24 mg	3 %
Magnesium	70 mg	19 %
Phosphor	478 mg	68 %
Eisen	5,8 mg	42 %
Zink	3,8 mg	38 %
Jod	21 µg	14 %
Kupfer	1.626 µg	163 %
Mangan	653 µg	33 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	5 µg	1 %
Vitamin D	18 µg	362 %
Vitamin E	0,23 mg	2 %
Vitamin K	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,14 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,9 mg	139 %
Niacin	26 mg	161 %
Vitamin B6	289 µg	21 %
Folat	79 µg	40 %
Vitamin C	2,9 mg	4 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Steinpilz getrocknet?

100 Gramm Steinpilz getrocknet enthalten 270 Kilokalorien (1.124 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Steinpilz getrocknet?

100 Gramm Steinpilz getrocknet liefern 31 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 2,3 g Fett bei 270 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.