Trüffel gedünstet: Kalorien & Nährwerte

100 g Trüffel gedünstet enthalten 103 kcal sowie 12 g Eiweiß, 0,8 g Kohlenhydrate, 0,72 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

103 kcal Energie

0,8 g Kohlenhydrate

12 g Eiweiß

0,72 g Fett

• Kohlenhydrate 6 %
• Eiweiß 83 %
• Fett 11 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

25 Min. Gehen

15 Min. Radfahren

15 Min. Schwimmen

11 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	103 kcal	5 %
Fett	0,72 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,13 g	1 %
Kohlenhydrate	0,8 g	0 %
davon Zucker	0,8 g	1 %
Ballaststoffe	23 g	–
Eiweiß	12 g	23 %
Salz	0,27 g	5 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,36 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,36 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	108 mg	–
Kalium	741 mg	37 %
Calcium	34 mg	4 %
Magnesium	34 mg	9 %
Phosphor	87 mg	12 %
Eisen	4,9 mg	35 %
Mangan	634 µg	32 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	4,4 µg	88 %
Vitamin E	0,07 mg	1 %
Vitamin K	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,17 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	180 µg	13 %
Folat	6,3 µg	3 %
Vitamin C	5,6 mg	7 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Trüffel gedünstet?

100 Gramm Trüffel gedünstet enthalten 103 Kilokalorien (425 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Trüffel gedünstet?

100 Gramm Trüffel gedünstet liefern 12 g Eiweiß, 0,8 g Kohlenhydrate, 0,72 g Fett bei 103 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.