Shiitakepilz getrocknet: Kalorien & Nährwerte
100 g Shiitakepilz getrocknet enthalten 270 kcal sowie 23 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate, 1,8 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Fettarm
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Salzarm
- Kohlenhydrate 45 %
- Eiweiß 47 %
- Fett 8 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 270 kcal | |
| Fett | 1,8 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Kohlenhydrate | 22 g | |
| davon Zucker | 22 g | |
| Ballaststoffe | 38 g | |
| Eiweiß | 23 g | |
| Salz | 0,02 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,9 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 9,1 mg | |
| Kalium | 2.219 mg | |
| Calcium | 9,1 mg | |
| Magnesium | 129 mg | |
| Phosphor | 694 mg | |
| Eisen | 1,3 mg | |
| Zink | 6,9 mg | |
| Kupfer | 460 µg | |
| Mangan | 1.550 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin K | 0 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,8 mg | |
| Niacin | 23 mg | |
| Vitamin B6 | 1.320 µg | |
| Folat | 57 µg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Shiitakepilz getrocknet?
100 Gramm Shiitakepilz getrocknet enthalten 270 Kilokalorien (1.128 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Shiitakepilz getrocknet?
100 Gramm Shiitakepilz getrocknet liefern 23 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate, 1,8 g Fett bei 270 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.