Lamm Leber, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Lamm Leber, roh enthalten 131 kcal sowie 21 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate, 4,9 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

131 kcal Energie

1 g Kohlenhydrate

21 g Eiweiß

4,9 g Fett

• Kohlenhydrate 3 %
• Eiweiß 63 %
• Fett 34 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

32 Min. Gehen

19 Min. Radfahren

19 Min. Schwimmen

14 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	131 kcal	7 %
Fett	4,9 g	7 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g	8 %
Kohlenhydrate	1 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	21 g	41 %
Salz	0,17 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,85 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,56 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,23 g	–
Cholesterin	379 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	67 mg	–
Kalium	290 mg	14 %
Calcium	5 mg	1 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	405 mg	58 %
Eisen	7,1 mg	51 %
Zink	4 mg	40 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	9.200 µg	920 %
Mangan	330 µg	17 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	16.349 µg	2044 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin K	0,5 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,66 mg	60 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	4,1 mg	293 %
Niacin	15 mg	94 %
Vitamin B6	410 µg	29 %
Folat	243 µg	122 %
Vitamin B12	76 µg	3040 %
Vitamin C	20 mg	25 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Lamm Leber, roh?

100 Gramm Lamm Leber, roh enthalten 131 Kilokalorien (549 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Lamm Leber, roh?

100 Gramm Lamm Leber, roh liefern 21 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate, 4,9 g Fett bei 131 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.