Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 293 kcal sowie 14 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydrate, 26 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

293 kcal Energie

0,2 g Kohlenhydrate

14 g Eiweiß

26 g Fett

• Eiweiß 19 %
• Fett 81 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

72 Min. Gehen

43 Min. Radfahren

43 Min. Schwimmen

30 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	293 kcal	15 %
Fett	26 g	38 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,9 g	45 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0,07 g	–
Eiweiß	14 g	27 %
Salz	1,5 g	25 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	13 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,1 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,47 g	–
Omega-6-Fettsäuren	3,6 g	–
Cholesterin	73 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	599 mg	–
Kalium	274 mg	14 %
Calcium	5 mg	1 %
Magnesium	15 mg	4 %
Phosphor	210 mg	30 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Zink	1,7 mg	17 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	110 µg	11 %
Mangan	43 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	714 µg	89 %
Vitamin D	0,5 µg	9 %
Vitamin E	0,56 mg	5 %
Vitamin K	5,9 µg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	12 %
Niacin	2,3 mg	14 %
Vitamin B6	217 µg	16 %
Folat	10 µg	5 %
Vitamin B12	1,7 µg	68 %
Vitamin C	22 mg	28 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Wurst & Fleischwaren

• Aalrauchmettwurst 358 kcal
• Anspacher Leberpresssack/Leberpresssack 300 kcal
• Aufschnitt-Grundbrät 218 kcal
• Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert 151 kcal
• Bauernbratwurst/Westfälinger 281 kcal
• Bauernleberwurst 290 kcal
• Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia 275 kcal
• Berliner Knacker/Berliner Knackwurst 271 kcal
• Berner Würstchen 259 kcal
• Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne) 260 kcal
• Berner Würstchen gegrillt 296 kcal
• Bierschinken 161 kcal

Alle Wurst & Fleischwaren ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 293 Kilokalorien (1.213 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 14 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydrate, 26 g Fett bei 293 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.