Fenchel Paprika Salat
Gang: SalatKüche: veganSchwierigkeit: Leicht Portionen
1
PortionenTotal time
15
MinutenUnser frischer Salat mit Fenchel, Paprika und Apfel kombiniert süße, saure und herzhafte Aromen und schmeckt hervorragend als Beilage oder auch als Snack zwischendurch. Außerdem passt der Fenchel Salat auch gut in eine Low Carb Ernährung.
Zutaten
gelbe Paprika
großer Fenchel
großer Apfel
Dill
Zitrone, gepresst
Pfeffer und Salz
etwas Olivenöl
Zubereitung
- Fenchel, Paprika und den Apfel waschen, putzen und in Streifen schneiden.
- Dill fein hacken und zusammen mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz etwas durchziehen lassen.
- Der Fenchel-Paprika-Salat ist eine ideale Beilage zum Grillen. Egal, ob kalt oder warm. Für die warme Zubereitung den fertigen Salat in Alufolie einwickeln und auf dem Grill oder im Ofen bissfest garen lassen.
Tipps & Infos
- Wenn du auf Brot zum Salat nicht verzichten möchtest kannst du gern unser Quark-Leinsamen-Brot mit Mandelkruste probieren!
0 Kommentare