Mikronährstoffe
Mikronährstoffe für Dein Immunsystem Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind essentiell. Während wir Proteine, Fette und Kohlenhydrate als Energie liefernde Makronährstoffe bezeichnen, sind Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente Mikronährstoffe. Sowohl die einen als auch die anderen trei
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind Mikronährstoffe, die dein Immunsystem und deinen gesamten Körper täglich unterstützen. Anders als die Makronährstoffe liefern sie zwar keine Energie, sind aber absolut unverzichtbar für viele Körperfunktionen. Ein Mangel kann sich spürbar auf deine Leistungsfähigkeit und Abwehrkräfte auswirken.
Was sind Mikronährstoffe?
Während Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett als Energielieferanten dienen, enthalten Mikronährstoffe selbst keine Energie. Lebensnotwendig sind sie aber trotzdem. Eingeteilt werden sie in:
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente
Auch sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme werden diesen sogenannten Vitalstoffen zugeordnet.
Mikronährstoffe spielen unter anderem als wichtige Bausteine der Knochensubstanz und als Radikalenfänger eine große Rolle. Für den Energiekreislauf, gesunde Wachstumsvorgänge und den Zellschutz sind sie unverzichtbar, denn sie halten den Organismus funktionsfähig und unterstützen die Immunabwehr.
Vitamine für dein Immunsystem
Vitamine können die Funktionen des Immunsystems, körperliche Wachstumsvorgänge und verschiedene Heilungsprozesse unterstützen. Man unterscheidet sie in zwei Gruppen:
- Fettlösliche Vitamine: A, D, E und K
- Wasserlösliche Vitamine: Vitamin C und die Vitamine der B-Gruppe
Generell gilt: Um den Vitaminbedarf zu decken, sind täglich mindestens drei Handvoll frisches Gemüse und zwei Handvoll Obst empfehlenswert.
Vitamin C und Vitamin E
Gerade in der Erkältungszeit lohnt es sich, auf die Vitaminzufuhr zu achten. Vitamin C und Vitamin E sowie weitere Antioxidantien können an den Funktionen der Immunabwehr beteiligt sein. Das fettlösliche Vitamin E kann in der Zellmembran als Radikalfänger wirken, während Vitamin C zahlreiche Regenerationsvorgänge unterstützen kann. Gemeinsam können diese Vitamine ein effektives Netzwerk gegen freie Radikale bilden, die die Abwehrkräfte schwächen und die DNA schädigen können.
Folsäure
Das B-Vitamin Folsäure hält die Zellen gesund. Es kommt vor allem in Blattgemüse und in Getreide vor.
Vitamin D
Das sogenannte Sonnenvitamin ist wichtig für die ausreichende Mineralisierung der Knochen, da es die aktive Aufnahme von Kalzium unterstützt. Mehr dazu erfährst du im Artikel Vitamin D: Bedarf, Mangel-Anzeichen und die besten Quellen.
Mineralstoffe und Spurenelemente für dein Immunsystem
Mineralstoffe werden in Mengenelemente und Spurenelemente unterteilt.
Mengenelemente sind zum Beispiel Natrium, Kalzium, Magnesium, Chlorid, Phosphor und Kalium. Mehr über einen wichtigen Vertreter erfährst du im Artikel Magnesium: Wirkung, Tagesbedarf und die besten Quellen.
Spurenelemente sind, wie der Name schon sagt, nur in sehr geringen Mengen im Körper vorhanden. Zu ihnen zählen unter anderem Eisen, Jod, Fluor, Mangan und Selen.
Mineralstoffe und Spurenelemente können jeweils wichtige und unterschiedliche Aufgaben für ein gesundes Immunsystem übernehmen, zum Beispiel:
- Mineralisierung der Knochensubstanz
- Wundheilung
- Muskelfunktionen
- Lieferung von Zellenergie
- Sauerstoffversorgung
Wie die Vitamine sind auch die Mineralstoffe als Mikronährstoffe in unseren Nahrungsmitteln enthalten. Wichtig für das Immunsystem ist stets eine ausgeglichene Bilanz. Genauere Informationen können wir dir in einer persönlichen Ernährungsberatung geben.
Fazit
Mikronährstoffe, also Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sind essentielle Bestandteile einer gesunden Ernährung. Sie können dabei helfen, das Immunsystem und den gesamten Körper zu unterstützen. Mit einer abwechslungsreichen und vielfältigen Ernährung trägst du maßgeblich zu deiner eigenen Gesundheit bei.
Wir unterstützen dich dabei gern.
Häufige Fragen
Was sind Mikronährstoffe und wozu braucht der Körper sie?
Mikronährstoffe sind Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie liefern zwar keine Energie, sind aber für viele Körperfunktionen wie Immunabwehr, Zellschutz und Knochenaufbau unverzichtbar.
Welche Vitamine sind besonders wichtig für das Immunsystem?
Vor allem Vitamin C, Vitamin E und Vitamin D können das Immunsystem unterstützen. Sie wirken unter anderem als Antioxidantien und fördern die Aufnahme wichtiger Mineralstoffe wie Kalzium.
Was ist der Unterschied zwischen Mengenelementen und Spurenelementen?
Mengenelemente wie Kalzium, Magnesium oder Kalium kommen in größeren Mengen im Körper vor. Spurenelemente wie Eisen, Jod oder Selen sind nur in sehr geringen Mengen vorhanden, aber dennoch lebensnotwendig.
Wie decke ich meinen Mikronährstoffbedarf am besten?
Am besten durch eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel frischem Gemüse (mindestens 3 Handvoll täglich) und Obst (mindestens 2 Handvoll täglich). So nimmst du automatisch eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen auf.