Roggenbrot mit Buttermilch: Kalorien & Nährwerte

100 g Roggenbrot mit Buttermilch enthalten 209 kcal sowie 5,9 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate, 0,82 g Fett.

• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm

Nährwerte für g

1 Scheibe · 45 g50 g100 g250 g

209 kcal Energie

40 g Kohlenhydrate

5,9 g Eiweiß

0,82 g Fett

• Kohlenhydrate 84 %
• Eiweiß 12 %
• Fett 4 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

51 Min. Gehen

31 Min. Radfahren

31 Min. Schwimmen

22 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	209 kcal	10 %
Fett	0,82 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,12 g	1 %
Kohlenhydrate	40 g	15 %
davon Zucker	1,3 g	1 %
Ballaststoffe	8,9 g	–
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	1,2 g	20 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,12 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,35 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,31 g	–
Cholesterin	0,7 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	477 mg	–
Kalium	238 mg	12 %
Calcium	30 mg	4 %
Magnesium	36 mg	10 %
Phosphor	130 mg	19 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Zink	1,2 mg	12 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	150 µg	15 %
Mangan	1.031 µg	52 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0,4 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,42 mg	4 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,19 mg	17 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	7 %
Niacin	0,8 mg	5 %
Vitamin B6	77 µg	6 %
Folat	17 µg	9 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Brot & Kleingebäck

• Baguette glutenfrei 224 kcal
• Brötchen glutenfrei 303 kcal
• Buchweizenbrot glutenfrei 208 kcal
• Dinkelbrot 221 kcal
• Dinkelbrot mit Kürbiskernen 248 kcal
• Dinkelbrot mit Nüssen 253 kcal
• Dinkelbrot mit Ölsamen 246 kcal
• Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen 247 kcal
• Dinkelbrötchen 287 kcal
• Dinkelbrötchen mit Kürbiskernen 306 kcal
• Dinkelbrötchen mit Nüssen 312 kcal
• Dinkelbrötchen mit Ölsamen 304 kcal

Alle Brot & Kleingebäck ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Roggenbrot mit Buttermilch?

100 Gramm Roggenbrot mit Buttermilch enthalten 209 Kilokalorien (883 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Roggenbrot mit Buttermilch?

100 Gramm Roggenbrot mit Buttermilch liefern 5,9 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate, 0,82 g Fett bei 209 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.