Roggenvollkornbrötchen: Kalorien & Nährwerte

100 g Roggenvollkornbrötchen enthalten 256 kcal sowie 7,6 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydrate, 2,9 g Fett.

• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm

Nährwerte für g

1 Scheibe · 45 g50 g100 g250 g

256 kcal Energie

43 g Kohlenhydrate

7,6 g Eiweiß

2,9 g Fett

• Kohlenhydrate 75 %
• Eiweiß 13 %
• Fett 11 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

63 Min. Gehen

38 Min. Radfahren

38 Min. Schwimmen

26 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	256 kcal	13 %
Fett	2,9 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,85 g	4 %
Kohlenhydrate	43 g	17 %
davon Zucker	1,2 g	1 %
Ballaststoffe	14 g	–
Eiweiß	7,6 g	15 %
Salz	1,4 g	24 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,99 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,74 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,11 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,63 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	569 mg	–
Kalium	360 mg	18 %
Calcium	30 mg	4 %
Magnesium	62 mg	17 %
Phosphor	207 mg	30 %
Eisen	1,9 mg	13 %
Zink	2 mg	20 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	230 µg	23 %
Mangan	1.578 µg	79 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0,3 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,69 mg	6 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,26 mg	24 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Niacin	1,1 mg	7 %
Vitamin B6	116 µg	8 %
Folat	24 µg	12 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Roggenvollkornbrötchen?

100 Gramm Roggenvollkornbrötchen enthalten 256 Kilokalorien (1.075 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Roggenvollkornbrötchen?

100 Gramm Roggenvollkornbrötchen liefern 7,6 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydrate, 2,9 g Fett bei 256 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.