Roggenvollkornbrot mit Buttermilch: Kalorien & Nährwerte

100 g Roggenvollkornbrot mit Buttermilch enthalten 190 kcal sowie 5,8 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydrate, 0,88 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm

Nährwerte für g

1 Scheibe · 45 g50 g100 g250 g

190 kcal Energie

34 g Kohlenhydrate

5,8 g Eiweiß

0,88 g Fett

• Kohlenhydrate 81 %
• Eiweiß 14 %
• Fett 5 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

47 Min. Gehen

28 Min. Radfahren

28 Min. Schwimmen

20 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	190 kcal	10 %
Fett	0,88 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,16 g	1 %
Kohlenhydrate	34 g	13 %
davon Zucker	1,4 g	2 %
Ballaststoffe	12 g	–
Eiweiß	5,8 g	12 %
Salz	1,1 g	19 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,39 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,35 g	–
Cholesterin	0,7 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	459 mg	–
Kalium	316 mg	16 %
Calcium	35 mg	4 %
Magnesium	54 mg	14 %
Phosphor	176 mg	25 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Zink	1,5 mg	15 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	190 µg	19 %
Mangan	1.305 µg	65 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0,4 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,47 mg	4 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,18 mg	16 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,1 mg	7 %
Niacin	0,7 mg	4 %
Vitamin B6	104 µg	7 %
Folat	16 µg	8 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

100 Gramm Roggenvollkornbrot mit Buttermilch enthalten 190 Kilokalorien (802 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

100 Gramm Roggenvollkornbrot mit Buttermilch liefern 5,8 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydrate, 0,88 g Fett bei 190 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.