Vollkornbrot mit Buttermilch: Kalorien & Nährwerte

100 g Vollkornbrot mit Buttermilch enthalten 212 kcal sowie 7,5 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate, 1,1 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm

Nährwerte für g

1 Scheibe · 45 g50 g100 g250 g

212 kcal Energie

38 g Kohlenhydrate

7,5 g Eiweiß

1,1 g Fett

• Kohlenhydrate 79 %
• Eiweiß 16 %
• Fett 5 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

52 Min. Gehen

31 Min. Radfahren

31 Min. Schwimmen

22 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	212 kcal	11 %
Fett	1,1 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,16 g	1 %
Kohlenhydrate	38 g	15 %
davon Zucker	1,3 g	1 %
Ballaststoffe	10 g	–
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	1,2 g	20 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,14 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,47 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,43 g	–
Cholesterin	0,7 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	483 mg	–
Kalium	293 mg	15 %
Calcium	35 mg	4 %
Magnesium	58 mg	15 %
Phosphor	190 mg	27 %
Eisen	1,9 mg	13 %
Zink	1,6 mg	16 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	200 µg	20 %
Mangan	1.491 µg	75 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0,4 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,44 mg	4 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,23 mg	21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,1 mg	7 %
Niacin	2 mg	13 %
Vitamin B6	171 µg	12 %
Folat	21 µg	11 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Vollkornbrot mit Buttermilch?

100 Gramm Vollkornbrot mit Buttermilch enthalten 212 Kilokalorien (893 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Vollkornbrot mit Buttermilch?

100 Gramm Vollkornbrot mit Buttermilch liefern 7,5 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate, 1,1 g Fett bei 212 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.