Aal geschmort ohne Fett: Kalorien & Nährwerte

100 g Aal geschmort ohne Fett enthalten 284 kcal sowie 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 25 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

284 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

14 g Eiweiß

25 g Fett

• Eiweiß 20 %
• Fett 80 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

70 Min. Gehen

42 Min. Radfahren

42 Min. Schwimmen

29 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	284 kcal	14 %
Fett	25 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,5 g	33 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	14 g	28 %
Salz	0,17 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	10 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,7 g	–
Omega-3-Fettsäuren	3,1 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,6 g	–
Cholesterin	205 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	69 mg	–
Kalium	262 mg	13 %
Calcium	30 mg	4 %
Magnesium	24 mg	6 %
Phosphor	355 mg	51 %
Eisen	1 mg	7 %
Zink	3 mg	30 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	54 µg	5 %
Mangan	182 µg	9 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	980 µg	123 %
Vitamin D	20 µg	400 %
Vitamin E	8 mg	67 %
Vitamin K	2,6 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,17 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,28 mg	20 %
Niacin	1,1 mg	7 %
Vitamin B6	245 µg	18 %
Folat	11 µg	6 %
Vitamin B12	1 µg	40 %
Vitamin C	1,8 mg	2 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Aal geschmort ohne Fett?

100 Gramm Aal geschmort ohne Fett enthalten 284 Kilokalorien (1.178 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Aal geschmort ohne Fett?

100 Gramm Aal geschmort ohne Fett liefern 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 25 g Fett bei 284 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.