Dorsch/Kabeljau, gedünstet: Kalorien & Nährwerte

100 g Dorsch/Kabeljau, gedünstet enthalten 74 kcal sowie 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0,84 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

74 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

17 g Eiweiß

0,84 g Fett

• Eiweiß 90 %
• Fett 10 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

18 Min. Gehen

11 Min. Radfahren

11 Min. Schwimmen

8 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	74 kcal	4 %
Fett	0,84 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,19 g	1 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	17 g	33 %
Salz	0,19 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,21 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,36 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,03 g	–
Cholesterin	43 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	76 mg	–
Kalium	319 mg	16 %
Calcium	35 mg	4 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	180 mg	26 %
Eisen	0,16 mg	1 %
Zink	0,51 mg	5 %
Jod	224 µg	149 %
Kupfer	32 µg	3 %
Mangan	28 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,34 mg	3 %
Vitamin K	11 µg	15 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Niacin	2 mg	13 %
Vitamin B6	175 µg	13 %
Folat	4,9 µg	2 %
Vitamin B12	1,2 µg	46 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dorsch/Kabeljau, gedünstet?

100 Gramm Dorsch/Kabeljau, gedünstet enthalten 74 Kilokalorien (315 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dorsch/Kabeljau, gedünstet?

100 Gramm Dorsch/Kabeljau, gedünstet liefern 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0,84 g Fett bei 74 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.