Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 217 kcal sowie 17 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 8,3 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

217 kcal Energie

18 g Kohlenhydrate

17 g Eiweiß

8,3 g Fett

• Kohlenhydrate 34 %
• Eiweiß 31 %
• Fett 35 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

53 Min. Gehen

32 Min. Radfahren

32 Min. Schwimmen

22 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	217 kcal	11 %
Fett	8,3 g	12 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g	5 %
Kohlenhydrate	18 g	7 %
davon Zucker	0,98 g	1 %
Ballaststoffe	1,1 g	–
Eiweiß	17 g	33 %
Salz	1,6 g	27 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,8 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,4 g	–
Omega-6-Fettsäuren	3,4 g	–
Cholesterin	29 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	639 mg	–
Kalium	284 mg	14 %
Calcium	33 mg	4 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	152 mg	22 %
Eisen	0,45 mg	3 %
Zink	0,53 mg	5 %
Jod	182 µg	121 %
Kupfer	60 µg	6 %
Mangan	171 µg	9 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	1 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin K	10 µg	13 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Niacin	2 mg	12 %
Vitamin B6	155 µg	11 %
Folat	5,1 µg	3 %
Vitamin B12	0,9 µg	35 %
Vitamin C	0,04 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Fisch & Meeresfrüchte

• Aal gebraten ohne Fett (Pfanne) 309 kcal
• Aal gedünstet 271 kcal
• Aal geräuchert (Räucheraal) 329 kcal
• Aal geschmort ohne Fett 284 kcal
• Aal roh 288 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) 77 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne) 67 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet 51 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gegrillt 73 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft 274 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert 57 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh 57 kcal

Alle Fisch & Meeresfrüchte ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 217 Kilokalorien (910 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 17 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 8,3 g Fett bei 217 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.