Dorsch/Kabeljau, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Dorsch/Kabeljau, roh enthalten 79 kcal sowie 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0,84 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

79 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

18 g Eiweiß

0,84 g Fett

• Eiweiß 90 %
• Fett 10 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

19 Min. Gehen

12 Min. Radfahren

12 Min. Schwimmen

8 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	79 kcal	4 %
Fett	0,84 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,19 g	1 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	18 g	36 %
Salz	0,18 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,21 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,36 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,03 g	–
Cholesterin	34 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	72 mg	–
Kalium	340 mg	17 %
Calcium	28 mg	4 %
Magnesium	21 mg	6 %
Phosphor	169 mg	24 %
Eisen	0,16 mg	1 %
Zink	0,41 mg	4 %
Jod	224 µg	149 %
Kupfer	28 µg	3 %
Mangan	25 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,32 mg	3 %
Vitamin K	10 µg	14 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	3 %
Niacin	2,3 mg	14 %
Vitamin B6	200 µg	14 %
Folat	5,6 µg	3 %
Vitamin B12	1,2 µg	46 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dorsch/Kabeljau, roh?

100 Gramm Dorsch/Kabeljau, roh enthalten 79 Kilokalorien (334 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dorsch/Kabeljau, roh?

100 Gramm Dorsch/Kabeljau, roh liefern 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0,84 g Fett bei 79 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.