Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 189 kcal sowie 17 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 6,9 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

189 kcal Energie

14 g Kohlenhydrate

17 g Eiweiß

6,9 g Fett

• Kohlenhydrate 30 %
• Eiweiß 36 %
• Fett 33 %
• Alkohol 1 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

46 Min. Gehen

28 Min. Radfahren

28 Min. Schwimmen

20 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	189 kcal	9 %
Fett	6,9 g	10 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g	8 %
Kohlenhydrate	14 g	5 %
davon Zucker	0,13 g	0 %
Ballaststoffe	1 g	–
Eiweiß	17 g	34 %
Salz	0,44 g	7 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,46 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,94 g	–
Cholesterin	114 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	177 mg	–
Kalium	349 mg	17 %
Calcium	59 mg	7 %
Magnesium	47 mg	13 %
Phosphor	235 mg	34 %
Eisen	0,94 mg	7 %
Zink	0,82 mg	8 %
Jod	7 µg	5 %
Kupfer	100 µg	10 %
Mangan	122 µg	6 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	57 µg	7 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	2,5 mg	21 %
Vitamin K	4 µg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,11 mg	8 %
Niacin	1,7 mg	11 %
Vitamin B6	121 µg	9 %
Folat	9 µg	5 %
Vitamin B12	2 µg	80 %
Vitamin C	0,65 mg	1 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 189 Kilokalorien (794 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 17 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 6,9 g Fett bei 189 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.