Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 108 kcal sowie 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 3,9 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

108 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

18 g Eiweiß

3,9 g Fett

• Eiweiß 68 %
• Fett 32 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

26 Min. Gehen

16 Min. Radfahren

16 Min. Schwimmen

11 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	108 kcal	5 %
Fett	3,9 g	6 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,79 g	4 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	18 g	37 %
Salz	0,22 g	4 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,92 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,79 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,13 g	–
Cholesterin	38 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	86 mg	–
Kalium	331 mg	17 %
Calcium	28 mg	4 %
Magnesium	33 mg	9 %
Phosphor	229 mg	33 %
Eisen	0,2 mg	1 %
Zink	0,38 mg	4 %
Jod	42 µg	28 %
Kupfer	35 µg	4 %
Mangan	10 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	16 µg	2 %
Vitamin D	3,1 µg	62 %
Vitamin E	1,4 mg	12 %
Vitamin K	0,6 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	7 %
Niacin	1,4 mg	9 %
Vitamin B6	490 µg	35 %
Folat	0 µg	0 %
Vitamin B12	4,3 µg	172 %
Vitamin C	0,81 mg	1 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 108 Kilokalorien (456 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 3,9 g Fett bei 108 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.