Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert): Kalorien & Nährwerte
100 g Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) enthalten 286 kcal sowie 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 22 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Eiweiß 30 %
- Fett 70 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 286 kcal | |
| Fett | 22 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 21 g | |
| Salz | 1,6 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 5,7 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,1 g | |
| Cholesterin | 90 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 623 mg | |
| Kalium | 58 mg | |
| Calcium | 18 mg | |
| Magnesium | 28 mg | |
| Phosphor | 230 mg | |
| Eisen | 1,1 mg | |
| Zink | 0,87 mg | |
| Jod | 122 µg | |
| Kupfer | 214 µg | |
| Mangan | 39 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 150 µg | |
| Vitamin D | 32 µg | |
| Vitamin E | 1,6 mg | |
| Vitamin K | 0,2 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 mg | |
| Niacin | 4 mg | |
| Vitamin B6 | 500 µg | |
| Folat | 11 µg | |
| Vitamin B12 | 9,7 µg | |
| Vitamin C | 1 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)?
100 Gramm Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) enthalten 286 Kilokalorien (1.187 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)?
100 Gramm Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) liefern 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 22 g Fett bei 286 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.