Kalb Hackfleisch, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Kalb Hackfleisch, roh enthalten 189 kcal sowie 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 13 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Eiweiß 40 %
- Fett 60 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 189 kcal | |
| Fett | 13 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 19 g | |
| Salz | 0,21 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,7 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,46 g | |
| Cholesterin | 70 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 83 mg | |
| Kalium | 316 mg | |
| Calcium | 11 mg | |
| Magnesium | 14 mg | |
| Phosphor | 171 mg | |
| Eisen | 1,9 mg | |
| Zink | 3,2 mg | |
| Jod | 2,1 µg | |
| Kupfer | 139 µg | |
| Mangan | 25 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | |
| Vitamin D | 0,6 µg | |
| Vitamin E | 0,8 mg | |
| Vitamin K | 3,1 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | |
| Niacin | 5,7 mg | |
| Vitamin B6 | 342 µg | |
| Folat | 4 µg | |
| Vitamin B12 | 1,9 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalb Hackfleisch, roh?
100 Gramm Kalb Hackfleisch, roh enthalten 189 Kilokalorien (788 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Kalb Hackfleisch, roh?
100 Gramm Kalb Hackfleisch, roh liefern 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 13 g Fett bei 189 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.