Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte
100 g Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 142 kcal sowie 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 3,3 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Eiweiß 79 %
- Fett 21 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal | |
| Fett | 3,3 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 28 g | |
| Salz | 0,2 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,03 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,19 g | |
| Cholesterin | 97 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 78 mg | |
| Kalium | 436 mg | |
| Calcium | 17 mg | |
| Magnesium | 19 mg | |
| Phosphor | 230 mg | |
| Eisen | 2,6 mg | |
| Zink | 3,2 mg | |
| Jod | 3,1 µg | |
| Kupfer | 330 µg | |
| Mangan | 42 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | |
| Vitamin D | 0,4 µg | |
| Vitamin E | 0,8 mg | |
| Vitamin K | 3,6 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | |
| Niacin | 7,7 mg | |
| Vitamin B6 | 250 µg | |
| Folat | 6 µg | |
| Vitamin B12 | 2 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
100 Gramm Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 142 Kilokalorien (598 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
100 Gramm Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 3,3 g Fett bei 142 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.