Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren: Kalorien & Nährwerte

100 g Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren enthalten 107 kcal sowie 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 2,6 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

107 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

21 g Eiweiß

2,6 g Fett

• Eiweiß 78 %
• Fett 22 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

26 Min. Gehen

16 Min. Radfahren

16 Min. Schwimmen

11 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	107 kcal	5 %
Fett	2,6 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g	5 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	21 g	42 %
Salz	0,23 g	4 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,98 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,17 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,02 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,15 g	–
Cholesterin	70 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	93 mg	–
Kalium	369 mg	18 %
Calcium	13 mg	2 %
Magnesium	16 mg	4 %
Phosphor	195 mg	28 %
Eisen	2,1 mg	15 %
Zink	2,3 mg	23 %
Jod	2,8 µg	2 %
Kupfer	250 µg	25 %
Mangan	30 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	7 µg	1 %
Vitamin D	0,4 µg	8 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin K	3,6 µg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,14 mg	13 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,26 mg	19 %
Niacin	6,5 mg	41 %
Vitamin B6	400 µg	29 %
Folat	5 µg	3 %
Vitamin B12	1,6 µg	64 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren?

100 Gramm Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren enthalten 107 Kilokalorien (452 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren?

100 Gramm Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren liefern 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 2,6 g Fett bei 107 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.