Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht enthalten 269 kcal sowie 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 17 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

269 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

28 g Eiweiß

17 g Fett

• Eiweiß 41 %
• Fett 59 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

66 Min. Gehen

40 Min. Radfahren

40 Min. Schwimmen

28 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	269 kcal	13 %
Fett	17 g	25 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,1 g	41 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	28 g	56 %
Salz	0,14 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,3 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,61 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,24 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,38 g	–
Cholesterin	117 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	57 mg	–
Kalium	243 mg	12 %
Calcium	12 mg	1 %
Magnesium	19 mg	5 %
Phosphor	157 mg	22 %
Eisen	3,1 mg	22 %
Zink	5,9 mg	59 %
Jod	2,2 µg	1 %
Kupfer	116 µg	12 %
Mangan	15 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	37 µg	5 %
Vitamin D	0,5 µg	10 %
Vitamin E	1 mg	8 %
Vitamin K	4,5 µg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	7 %
Niacin	3,9 mg	25 %
Vitamin B6	135 µg	10 %
Folat	1,3 µg	1 %
Vitamin B12	2,8 µg	114 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht?

100 Gramm Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht enthalten 269 Kilokalorien (1.121 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht?

100 Gramm Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht liefern 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 17 g Fett bei 269 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.