Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett enthalten 247 kcal sowie 25 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 16 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

247 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

25 g Eiweiß

16 g Fett

• Eiweiß 41 %
• Fett 59 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

60 Min. Gehen

37 Min. Radfahren

37 Min. Schwimmen

26 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	247 kcal	12 %
Fett	16 g	23 %
davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g	38 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	25 g	51 %
Salz	0,12 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,7 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,57 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,22 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,35 g	–
Cholesterin	101 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	49 mg	–
Kalium	211 mg	11 %
Calcium	10 mg	1 %
Magnesium	17 mg	4 %
Phosphor	137 mg	20 %
Eisen	2,7 mg	19 %
Zink	5,2 mg	52 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	101 µg	10 %
Mangan	13 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	32 µg	4 %
Vitamin D	0,5 µg	9 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin K	4,1 µg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	2 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Niacin	3,4 mg	21 %
Vitamin B6	118 µg	8 %
Folat	1,1 µg	1 %
Vitamin B12	2,5 µg	99 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett enthalten 247 Kilokalorien (1.031 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett liefern 25 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 16 g Fett bei 247 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.