Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett enthalten 297 kcal sowie 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 20 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

297 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

28 g Eiweiß

20 g Fett

• Eiweiß 38 %
• Fett 62 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

73 Min. Gehen

44 Min. Radfahren

44 Min. Schwimmen

31 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	297 kcal	15 %
Fett	20 g	29 %
davon gesättigte Fettsäuren	9,2 g	46 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	28 g	56 %
Salz	0,14 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,6 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,03 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,47 g	–
Cholesterin	95 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	54 mg	–
Kalium	295 mg	15 %
Calcium	37 mg	5 %
Magnesium	24 mg	6 %
Phosphor	209 mg	30 %
Eisen	2,9 mg	21 %
Zink	6,5 mg	65 %
Jod	3,5 µg	2 %
Kupfer	119 µg	12 %
Mangan	22 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	24 µg	3 %
Vitamin D	0,7 µg	15 %
Vitamin E	0,65 mg	5 %
Vitamin K	1,8 µg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,29 mg	21 %
Niacin	7 mg	44 %
Vitamin B6	173 µg	12 %
Folat	2 µg	1 %
Vitamin B12	4,8 µg	192 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett enthalten 297 Kilokalorien (1.235 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett liefern 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 20 g Fett bei 297 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.