Mangold roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Mangold roh enthalten 17 kcal sowie 1,9 g Eiweiß, 0,87 g Kohlenhydrate, 0,28 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Fettfrei
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Energiearm

Nährwerte für g

17 kcal Energie

0,87 g Kohlenhydrate

1,9 g Eiweiß

0,28 g Fett

Kohlenhydrate 26 %
Eiweiß 55 %
Fett 19 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

4 Min. Gehen

3 Min. Radfahren

3 Min. Schwimmen

2 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	17 kcal	1 %
Fett	0,28 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,03 g	0 %
Kohlenhydrate	0,87 g	0 %
davon Zucker	0,69 g	1 %
Ballaststoffe	1,8 g	–
Eiweiß	1,9 g	4 %
Salz	0,54 g	9 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,15 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,13 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,03 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	217 mg	–
Kalium	355 mg	18 %
Calcium	77 mg	10 %
Magnesium	66 mg	18 %
Phosphor	39 mg	6 %
Eisen	2,7 mg	19 %
Zink	0,32 mg	3 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	60 µg	6 %
Mangan	840 µg	42 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	483 µg	60 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,72 mg	6 %
Vitamin K	830 µg	1107 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Niacin	0,65 mg	4 %
Vitamin B6	81 µg	6 %
Folat	161 µg	81 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	39 mg	49 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Mangold roh?

100 Gramm Mangold roh enthalten 17 Kilokalorien (72 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Mangold roh?

100 Gramm Mangold roh liefern 1,9 g Eiweiß, 0,87 g Kohlenhydrate, 0,28 g Fett bei 17 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.