Dinkel Mehl, Type 812: Kalorien & Nährwerte

100 g Dinkel Mehl, Type 812 enthalten 352 kcal sowie 14 g Eiweiß, 68 g Kohlenhydrate, 1,6 g Fett.

Eiweißquelle
Hoher Ballaststoffgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

352 kcal Energie

68 g Kohlenhydrate

14 g Eiweiß

1,6 g Fett

Kohlenhydrate 80 %
Eiweiß 16 %
Fett 4 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

86 Min. Gehen

52 Min. Radfahren

52 Min. Schwimmen

36 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	352 kcal	18 %
Fett	1,6 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,17 g	1 %
Kohlenhydrate	68 g	26 %
davon Zucker	0,56 g	1 %
Ballaststoffe	6,3 g	–
Eiweiß	14 g	27 %
Salz	0 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,26 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,65 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,03 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,62 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	0,7 mg	–
Kalium	174 mg	9 %
Calcium	20 mg	2 %
Magnesium	39 mg	10 %
Phosphor	165 mg	24 %
Eisen	1,3 mg	10 %
Zink	1,4 mg	14 %
Jod	0,8 µg	1 %
Kupfer	208 µg	21 %
Mangan	1.010 µg	50 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,66 mg	5 %
Vitamin K	0,6 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,32 mg	29 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Niacin	1,9 mg	12 %
Vitamin B6	175 µg	13 %
Folat	50 µg	25 %
Vitamin B12	0 µg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dinkel Mehl, Type 812?

100 Gramm Dinkel Mehl, Type 812 enthalten 352 Kilokalorien (1.490 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dinkel Mehl, Type 812?

100 Gramm Dinkel Mehl, Type 812 liefern 14 g Eiweiß, 68 g Kohlenhydrate, 1,6 g Fett bei 352 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

Ernährungsberater finden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.