Mehlmischung für Brot glutenfrei: Kalorien & Nährwerte

100 g Mehlmischung für Brot glutenfrei enthalten 342 kcal sowie 4,1 g Eiweiß, 78 g Kohlenhydrate, 0,7 g Fett.

Ballaststoffquelle
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm

Nährwerte für g

342 kcal Energie

78 g Kohlenhydrate

4,1 g Eiweiß

0,7 g Fett

Kohlenhydrate 93 %
Eiweiß 5 %
Fett 2 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

84 Min. Gehen

51 Min. Radfahren

51 Min. Schwimmen

35 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	342 kcal	17 %
Fett	0,7 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,11 g	1 %
Kohlenhydrate	78 g	30 %
davon Zucker	2,7 g	3 %
Ballaststoffe	3 g	–
Eiweiß	4,1 g	8 %
Salz	0,39 g	7 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,23 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,23 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,01 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,22 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	156 mg	–
Kalium	141 mg	7 %
Calcium	13 mg	2 %
Magnesium	39 mg	10 %
Phosphor	82 mg	12 %
Eisen	0,72 mg	5 %
Zink	1,3 mg	13 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	160 µg	16 %
Mangan	895 µg	45 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,05 mg	0 %
Vitamin K	0,2 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Niacin	0,86 mg	5 %
Vitamin B6	150 µg	11 %
Folat	7 µg	4 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Mehlmischung für Brot glutenfrei?

100 Gramm Mehlmischung für Brot glutenfrei enthalten 342 Kilokalorien (1.449 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Mehlmischung für Brot glutenfrei?

100 Gramm Mehlmischung für Brot glutenfrei liefern 4,1 g Eiweiß, 78 g Kohlenhydrate, 0,7 g Fett bei 342 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.