Mehlmischung glutenfrei: Kalorien & Nährwerte

100 g Mehlmischung glutenfrei enthalten 348 kcal sowie 2,6 g Eiweiß, 82 g Kohlenhydrate, 0,68 g Fett.

Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

348 kcal Energie

82 g Kohlenhydrate

2,6 g Eiweiß

0,68 g Fett

Kohlenhydrate 95 %
Eiweiß 3 %
Fett 2 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

85 Min. Gehen

51 Min. Radfahren

51 Min. Schwimmen

36 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	348 kcal	17 %
Fett	0,68 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,09 g	0 %
Kohlenhydrate	82 g	31 %
davon Zucker	0,4 g	0 %
Ballaststoffe	2 g	–
Eiweiß	2,6 g	5 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,11 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,37 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,01 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,36 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	4 mg	–
Kalium	46 mg	2 %
Calcium	13 mg	2 %
Magnesium	16 mg	4 %
Phosphor	70 mg	10 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Zink	0,6 mg	6 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	110 µg	11 %
Mangan	800 µg	40 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	3 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,14 mg	1 %
Vitamin K	0,1 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Niacin	0,6 mg	4 %
Vitamin B6	56 µg	4 %
Folat	4 µg	2 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Mehlmischung glutenfrei?

100 Gramm Mehlmischung glutenfrei enthalten 348 Kilokalorien (1.476 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Mehlmischung glutenfrei?

100 Gramm Mehlmischung glutenfrei liefern 2,6 g Eiweiß, 82 g Kohlenhydrate, 0,68 g Fett bei 348 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.