Batate/Süßkartoffel, gebacken: Kalorien & Nährwerte

100 g Batate/Süßkartoffel, gebacken enthalten 152 kcal sowie 2,1 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydrate, 0,77 g Fett.

Ballaststoffquelle
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Salzarm

Nährwerte für g

152 kcal Energie

32 g Kohlenhydrate

2,1 g Eiweiß

0,77 g Fett

Kohlenhydrate 89 %
Eiweiß 6 %
Fett 5 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

37 Min. Gehen

22 Min. Radfahren

22 Min. Schwimmen

16 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	152 kcal	8 %
Fett	0,77 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Kohlenhydrate	32 g	12 %
davon Zucker	7,1 g	8 %
Ballaststoffe	4 g	–
Eiweiß	2,1 g	4 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	5 mg	–
Kalium	462 mg	23 %
Calcium	29 mg	4 %
Magnesium	24 mg	6 %
Phosphor	50 mg	7 %
Eisen	0,85 mg	6 %
Zink	0,3 mg	3 %
Jod	2,9 µg	2 %
Kupfer	167 µg	17 %
Mangan	308 µg	15 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	1.517 µg	190 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,33 mg	3 %
Vitamin K	2,3 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Niacin	0,73 mg	5 %
Vitamin B6	329 µg	24 %
Folat	48 µg	24 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	31 mg	38 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Batate/Süßkartoffel, gebacken (152 kcal):

Yamswurzel gekocht120 kcalspart 32 kcal je 100 g
Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)120 kcalspart 32 kcal je 100 g
Batate/Süßkartoffel, roh119 kcalspart 33 kcal je 100 g
Kartoffel geschält, gebacken117 kcalspart 35 kcal je 100 g
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren116 kcalspart 36 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Batate/Süßkartoffel, gebacken?

100 Gramm Batate/Süßkartoffel, gebacken enthalten 152 Kilokalorien (644 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Batate/Süßkartoffel, gebacken?

100 Gramm Batate/Süßkartoffel, gebacken liefern 2,1 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydrate, 0,77 g Fett bei 152 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.